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Descrizione

La Nuova Bibbia del Barbecue Weber è un ricettario ricco di consigli e trucchi, adatto a chi ama cucinare senza stress in mezzo alla natura. Con La Nuova Bibbia del Barbecue si possono apprendere tante abilità da applicare con tutti i tipi di barbecue: a carbone, a gas oppure elettrico.

Questa nuova edizione vanta :

  • 175 nuove ricette
  • 200 ottimi consigli, tra tecniche e trucchi per un ottimo barbecue
  • 750 foto con le illustrazioni di tutti i passaggi

Argomenti trattati:

  • antipasti,
  • carne,
  • pesce,
  • verdure,
  • dolci,
  • condimenti, marinature e salse.

Consultando il ricettario si possono imparare le tecniche giuste per :

  • gestire al meglio le temperature più adatte alle pietanze da cucinare,
  • imparare l’arte dell’affumicatura,
  • capire quali tipi di cottura adottare in base al tipo di alimento.

Formato : cm 22 x 28

Pagine : n. 352